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Die
Familie Nordmeyer hat es sich zur Aufgabe gemacht, "alles zu tun,
damit Sie sich wohl fühlen"!
Ob Sie im Winter im liebevoll eingerichteten Restaurant am Kachelofen
speisen oder im Sommer auf der Terrasse unter freiem Himmel mit
grenzenlosem Blick in die norddeutsche Tiefebene.
Etwas "Schaumburger Land" werden Sie immer auf
der Speisenkarte finden; mit jahreszeitorientierten Produkten zu
unvergesslichen Gaumenfreuden arrangiert.
Heimische Produkte, wie Zander aus dem Steinhuder Meer, Charolaisrinder
aus dem Auetal oder Lüdersfelder Ziegenkäse bieten ideale
Voraussetzungen für die mehrfach in Gastronomieführern
ausgezeichnete Küche.
Zum Würzen und Garnieren der Gerichte verwenden wir die Kräuter
aus unserem eigenen Garten.
Nach einem opulenten Frühstück starten Sie am Morgen zu
interessanten Ausflügen in die Umgebung.
Lernen Sie Wilhelm Busch's Geburtshaus in Wiedensahl kennen oder
wandeln Sie auf echten Dinosaurierspuren in Münchehagen. Besichtigen
Sie das Bückeburger Schloß des Fürsten zu Schaumburg-Lippe
und danach Deutschlands einzigartiges Hubschraubermuseum.

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