Die Familie Nordmeyer hat es sich zur Aufgabe gemacht, "alles zu tun, damit Sie sich wohl fühlen"!

Ob Sie im Winter im liebevoll eingerichteten Restaurant am Kachelofen speisen oder im Sommer auf der Terrasse unter freiem Himmel mit grenzenlosem Blick in die norddeutsche Tiefebene.

Etwas "Schaumburger Land" werden Sie immer auf der Speisenkarte finden; mit jahreszeitorientierten Produkten zu unvergesslichen Gaumenfreuden arrangiert.
Heimische Produkte, wie Zander aus dem Steinhuder Meer, Charolaisrinder aus dem Auetal oder Lüdersfelder Ziegenkäse bieten ideale Voraussetzungen für die mehrfach in Gastronomieführern ausgezeichnete Küche.
Zum Würzen und Garnieren der Gerichte verwenden wir die Kräuter aus unserem eigenen Garten.

Nach einem opulenten Frühstück starten Sie am Morgen zu interessanten Ausflügen in die Umgebung.
Lernen Sie Wilhelm Busch's Geburtshaus in Wiedensahl kennen oder wandeln Sie auf echten Dinosaurierspuren in Münchehagen. Besichtigen Sie das Bückeburger Schloß des Fürsten zu Schaumburg-Lippe und danach Deutschlands einzigartiges Hubschraubermuseum.