Gaues Steinofenbrot
mit hausgemachten Griebenschmalz und Gänseleberparfait

Schaumburger Hochzeitssuppe

Knuspriger Gänsebraten
Preiselbeer-Rotkohl | Rosenkohl | Bratapfelkompott und Kartoffelklößen

Dunkle Schokoladenschnitte
mit Zimt-Pflaumeneis