„Caviar Shot“ Prunier
10g Dose mit Crème fraîche und Blinis
incl. 1 Glas Champagner de la maison
19,50 €

Caviar House Finest Selection „Oscietra“
30g Dose mit Crème fraîche und Blinis
69,00 €

Irische Felsen Auster Stk.
4,50 €

Sülbecker Krug Salat
Wildkräutersalate | Balsamico | Tomaten | Parmesan | Croûtons
10,00 €

“Buddahs Hand”
Crispy Chicken Fingers vom Kikok Huhn | Mango-Chili Dip | Seaweed Chips
14,00 €

Gebratener Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel
Tomatenmarmelade | Pesto
14,00 €

„New Style Lachs Sashimi“
Geflämmtes Lachsfilet | Ponzu-Butter Sauce | Erdnuss | Kataifi | Shiso Kresse
20,00 €

Bao Buns
gefüllt mit Pulled Pork | BBQ Sauce | Asia Mayo | Jalapenos | Frühlingslauch
15,00 €

Original Hamburger Labskaus
mit seinen klassischen Beilagen und Wachtelspiegelei
13,00 €

„Beef Tatar“
klassisch angemacht dazu Steinofenbrot | Gurke | Kapern | Eigelb | Zwiebel | Cognac
19,00 €

Wildgarnelen aus dem Ofen
Knoblauch-Chili Öl | Kirschtomaten
16,00 €

Original “Wiener Schnitzel“ vom Peters Farm Kalb
Bratkartoffeln | Gurkensalat | Wildpreiselbeeren
38,50 €

Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“
Calvadosjus | Apfel | Zwiebel | Kartoffelpüree
27,50 €

Filet vom „Yellow Fin“ Thunfisch
mit Sesam, Rare gebraten
Teriyaki Sauce | Edamame | Kartoffel-Wasabi Püree
33,50 €

Gebratenes Wolfsbarschfilet
Hummerschaumsauce | Safran Risotto | Pimentos
27,50 €

„Sylter Fischpfanne“
Verschiedene Fischfilets | Bratkartoffeln | Körnige Senfsauce
25,50 €

Hausgemachte Kartoffelravioli in Salbeibutter
gebratene Pilze | frischer Parmesan | Kirschtomaten | Frühlingslauch
24,50 €

Crème Brûlée
Salzkaramelleis
10,00 €

Griechisches Joghurteis
Honig |karamellisierte Oliven | Mandelblatt
8,50 €

Cheesecake „SK STYLE"
Sorbet | Crumble
9,50 €

Warme Grießknödel
Zimtbrösel | Cassiskirschen | Eis
11,00 €

Sorbet des Tages
Rosé Sekt aufgefüllt
8,50 €

Kugel Eis (einfach fragen)
4,50 €

Hausgemachte Pralinen zum Kaffee
7,00 €